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千寻啐啐念|深夜食堂那些暖心的人和事
作者:千寻    发布于:2016-12-30 14:57:43    文字:【】【】【
摘要:前一阵子,千寻日语推出了“深夜食堂--动漫课堂”,老师把平时看的漫画书用讲课的形式与大家一起分享,反响还不错。 果然,还是那些简单温情,充满人情味的故事,更让人喜欢去感受。 吃货不少,喜欢深夜食堂的学生也不少,不管是电视剧电影还是漫画,每一个故事都深深打动人心。 下面我们再来回顾一下《深夜食堂》的那些好人好食。

前一阵子,千寻日语推出了“深夜食堂--动漫课堂”,老师把平时看的漫画书用讲课的形式与大家一起分享,反响还不错。

果然,还是那些简单温情,充满人情味的故事,更让人喜欢去感受。

吃货不少,喜欢深夜食堂的学生也不少,不管是电视剧电影还是漫画,每一个故事都深深打动人心。

下面我们再来回顾一下《深夜食堂》的那些好人好食。

                                                                                                                                     (参考日本物语)



青海苔拌饭


《深夜食堂》的作者安倍夜郎,故乡是高知县。在那里有一条名叫四万十川的河,冬春两季在河口就能采到天然的青海苔。把风干的海苔烤过揉碎之后撒在热腾腾的米饭上,再加少许味精和酱油,青海苔拌饭便新鲜出炉了。


▷ “一家人啜着汤,吃着青海苔拌饭,现在想来,真是最幸福的时刻。”

图/文选自《酒友饭友》


酱油炒面



你吃过“黄油饭”吗?


电视剧中有个名叫“新宿五郎”的人,每次都点黄油饭。

新宿五郎是一个很棒的漂流歌手,每晚会在小酒馆料理屋唱歌给大家听。

香喷喷的黄油饭和他的歌声里,藏着他对美好爱情的思念。



▷《深夜食堂》漫画中,等待黄油融化的新宿五郎先生。

图片选自《酒友饭友》。


《深夜食堂》第一季第五集中新宿五郎先生的造型,


黄油饭的做法:


“在热腾腾的白米饭中间挖个洞,放进一块黄油,然后把饭填上,等三十秒让黄油融化。最后淋上酱油,轻轻搅拌着吃。尽量不要拌得太猛。”

做法很简单,大家可以试试看哦!


山药饭


安倍夜郎对故乡的回忆中,也有这么一碗山药饭。山药是爷爷带他在后山上挖的,做山药泥则需要动用三个人,通常是父亲、妹妹和母亲:“一人拿研杵、一人扶研钵、一人加汤。”山药泥做好后,“先把鱼汤咕嘟咕嘟地煮沸,味道调得比清汤重些,山药和鱼肉磨细之后,用大勺舀汤慢慢加进去。黏度合适了就立刻倒进碗里,稀里呼噜地吃掉。”



山药饭里包含着安倍夜郎对故乡的回忆和思念,正是因为有情,才能创作出这么扣人心弦的作品吧。

深夜食堂里的悲欢离合的小故事,让我们心静心暖,更用心去体会这些好人好食。


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